Clima, fertilidade e produtividade nos ovinos de carne.
O stress induzido pelas altas temperaturas é um dos factores limitantes da produtividade de ruminantes. De facto, a adaptação ao clima é uma das principais preocupações dos criadores e melhoradores das raças e é crucial conhecer os seus efeitos para melhor entender e desenhar programas de melhoramento locais. No caso da adaptação a climas quentes, é importante a capacidade dos animais em dissipar calor através das características corporais, para além da capacidade de resposta celular, com expressão de proteínas de choque termal, como a HSP-70, capazes de proteger as células de degradação devido a altas temperaturas.
Uma das raças ovinas mais importantes na aptidão para produção de carne é sem dúvida a Suffolk... Ver +
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