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A caminho do cultivo de cogumelos silvestres: Boletus edulis.
Os cogumelos silvestres vêm ganhando popularidade nos últimos anos, deixando de ser uma curiosidade gastronómica local, para ingredientes de pratos populares, muito pela influência da cozinha italiana. São uma fonte de rendimento adicional em regiões de soutos e pinhais, onde ocorrem naturalmente, mas o seu valor económico veio criar um incentivo à sua domesticação e cultivo. Uma das espécies com... Ver +
biotecnologia | agroecologia | tecnologia animal | engenharia rural
O NUCLEO AGRI surge integrado na estratégia de comunicação Affluenza Agri, tendo em vista a divulgação de conteúdos a nível nacional e restantes países CPLP, em colaboração com a Universidade de Évora, ICAAM e CEFAGE. Apresenta-se com uma linha editorial própria e independente e funciona segundo uma lógica colaborativa. Pretende constituir-se como um polo de atração de interessados na divulgação e no acesso a conteúdos diferenciados relativos às ciências agrárias. Contacto: nucleo.agri@affluenza.pt.
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