As algas na suplementação de ovinos.
A procura por produtos de origem animal, em especial carne, tende a aumentar nos próximos anos, com a emergência de novas classes médias em países em desenvolvimento e a manutenção dos hábitos alimentares nos países desenvolvidos. Esta pressão da procura de carne e produtos de origem animal exige cada vez mais novas soluções da parte da zootecnia, nomeadamente novas fontes de alimentos para animais.O recurso a algas na alimentação animal é conhecido há largos séculos, fazendo parte de diversas práticas culturais de regiões costeiras. As algas são um alimento rico em proteínas, lípidos, vitaminas e pigmentos. A sua grande concentração de polissacarídeos torna a sua digestão mais difícil para monogástricos, mas não para ruminantes....Ver +
biotecnologia | agroecologia | tecnologia animal | engenharia rural
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