A sustentabilidade da aquacultura
Tal como o engenheiro Miguel Fernandes escreveu no mês passado, o cenário de crescimento da população mundial pede alternativas ao modo como produzimos alimentos e exploramos os recursos. As tecnologias de produção animal há muito já se estenderam à produção de peixe e Portugal é não só um grande consumidor de peixe, mas também um produtor de soluções técnicas e científicas.
Uma das equipas que lideram a investigação em aquacultura na Europa encontra-se sediada no Centro de Ciências do Mar do Algarve. Entre outras contribuições, esta equipa foi pioneira no estudo da aquacultura de linguado.
Num trabalho recente, podemos encontrar uma revisão do estado do conhecimento, acerca da sustentabilidade da aquacultura... Ver +
biotecnologia | agroecologia | tecnologia animal | engenharia rural
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